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Mar 11, 2024

Il dipartimento della sanità pubblica rapporti mensili sull'ispezione degli alimenti

Jack Hunsucker del dipartimento sanitario della contea di Nodaway ha ispezionato gli stabilimenti alimentari in tutta la contea durante il mese di febbraio. Kawasaki Motors, 28147 Business Highway 71, Maryville, priorità alta

Jack Hunsucker del dipartimento sanitario della contea di Nodaway ha ispezionato gli stabilimenti alimentari in tutta la contea durante il mese di febbraio.

Kawasaki Motors, 28147 Business Highway 71, Maryville, priorità alta

Data dell'ispezione: 2 febbraio

Critici: nessuno.

Non critici: nessuna chiusura automatica sulla porta del bagno.

Nutrition on Main, 104 B South Main, Maryville, ispezione pre-apertura

Data dell'ispezione: 9 febbraio

Critici: nessuno.

Non critici: nessun traferro sullo scarico del lavello a 3 vani. Nessun disinfettante o kit di test. Termometri necessari nelle unità frigorifere. Lampadine non schermate nel magazzino. Correggere entro il 13 febbraio.

Joy Wok, 1416 South Main, Maryville, priorità alta

Data dell'ispezione: Follow up: 9 febbraio

Critici: nessuno.

Non critici: coperchi rotti sul contenitore degli ingredienti. Guarnizioni difettose sul tavolo di preparazione del cuoco. I mobili del tavolo a vapore devono essere puliti. Pentole senza manici usate come palette. Piastrella rotta dalla cabina frigorifera. Acqua stagnante sotto i portabicchieri. Brutta perdita intorno allo sgabello da uomo, contattato l'idraulico. La chiusura automatica della porta del bagno dei dipendenti è rotta. Molte panche e sedie imbottite sono usurate, strappate.

Metropolitana, 524 North Main, Maryville, priorità media

Data dell'ispezione: 10 febbraio

Critici: nessuno.

Non critici: il pavimento della cucina e del retro è sporco, soprattutto sotto gli scaffali, i tavoli e il lavello.

Taco Bell, 1117 South Main, Maryville, priorità media

Data dell'ispezione: 14 febbraio

Critici: nessuno.

Non critici: scatole di prodotti alimentari conservate sul pavimento della cabina frigorifera.

Mooyah Burger, 800 University Drive, priorità media

Data dell'ispezione: 21 febbraio

Critici: nessuno.

Non critici: calafataggio allentato che pende dalla cappa sopra la griglia.

Zen giapponese, 800 University Drive, priorità media

Data dell'ispezione: 21 febbraio

Critici: nessuno.

Non critici: paletta con manico in pollo crudo al tavolo di preparazione del cuoco.

Einstein Brothers, 800 University Drive, priorità media

Data dell'ispezione: 21 febbraio

Critici: nessuno.

Non critici: nessuno.

Chick-Fil-A, 800 University Drive, priorità media

Data dell'ispezione: 21 febbraio

Critici: nessuno.

Non critici: il tubo erogatore della base di agitazione non è tagliato in diagonale.

NWMSU-Horace Mann, 800 University Drive, priorità alta

Data dell'ispezione: 21 febbraio

Critici: nessuno.

Non critici: nessuno.

NWMSU-Campus, Aramark, 800 University Drive, alta priorità

Data dell'ispezione: 21 febbraio

Critici: nessuno.

Non critici: i tubi del dispenser del latte non sono tagliati in diagonale nel Mongolian Grill. Il pavimento è spuntato dal lavandino a 3 vani della stanza dei piatti principale. Calafataggio ammuffito dal lavello a 3 vani. Pannelli del soffitto danneggiati/mancanti in tutta la cucina. La vernice scrostata sui muri, le aree del corridoio sono le peggiori. Scrostatura della pavimentazione nella stazione di panetteria. Le luci per lo stoccaggio a secco hanno manicotti in plastica per la schermatura ma mancano diversi cappucci terminali.

Nodaway County Senior Center, 1214 East 1st Street, priorità alta

Data dell'ispezione: 27 febbraio

Critici: scarafaggi morti nel ripostiglio. Il servizio di disinfestazione viene spruzzato mensilmente.

Non critici: nessuno.

Pizza Ranch, 215 Che Drive, Maryville, priorità alta

Data dell'ispezione: 27 febbraio

Punti critici: il PHF non è mantenuto a 41 gradi o meno, corretto sul posto. Apriscatole sporco, COS.

Non critici: nessuna segnaletica per il lavaggio delle mani sul lavandino vicino al drive-thru. Guarnizioni delle porte difettose sulle porte di accesso alla cabina frigorifera. Due sedili della cabina danneggiati, non pulibili. Scivoli del ghiaccio sporchi sui distributori di soda, COS. Parete danneggiata dal distributore di disinfettante appeso. Parete danneggiata dal dispenser di disinfettante per le mani vicino ai bagni delle donne. Pannello del controsoffitto aperto dal forno per pizza. Calafataggio sporco intorno agli sgabelli dei bagni delle donne. Necessaria formazione sulla sicurezza alimentare per alcuni dipendenti.

Hy-Vee Gas, 1215 South Main, Maryville, priorità media

Data dell'ispezione: 28 febbraio

Punti critici: temperature degli alimenti in vetrina aperta non mantenute a 41 gradi o inferiori, COS.

Non critici: moquette anteriore usurata e sporca.

Hy-Vee Deli, 1217 South Main, Maryville, priorità media